ВДГБ: Комплексный учет в бюджетном учреждении
(учет продуктов питания, ГСМ и транспорта)

Блок учета продуктов питания

Программа позволяет создавать плановые меню и автоматического распределять на их основании продукты питания по категориям довольствующихся и источникам финансирования в том числе с использованием диетических столов. Документы конфигурации не просто отражают движение сырья, продуктов, но формируют все необходимые бухгалтерские проводки.

В программе учтены особенности учета следующих учреждений:

• больниц
• санаториев
• пансионатов
• школ
• детских садов
• детских оздоровительных лагерей
• домов интернатов
• профтехучилищ

Основные возможности блока:

• Ведение списка рецептуры (блюд) и технологии приготовления блюд согласно сборникам рецептур или технико-технологическим картам (ТТК) с учетом нормативов расхода продуктов и их аналогов, химического состава (количество жиров, белков и углеводов), калорийности, минерального состава. Возможность хранение описаний блюд и способа их приготовления, с учётом сезонности. Возможность формирования и печати технологических карт.
• Автоматический расчет энергетической ценности, а также белкового, углеводного и жирового состава блюда. Анализ этих данных за произвольный период.
• Отражение всех необходимых операций по движению сырья (продуктов). Поступление продуктов, как от контрагента, так и от сотрудника (через авансовый отчет). Возврат поставщику. Операции по внутреннему перемещению между материально ответственными лицами и подразделениями (к примеру местами хранения ). Списание продуктов в производство по калькуляции и т.д.
• Составление калькуляции на основании заказной системы, то есть за счет прямого указания требуемого количества порций.
• Планирование рациона на определенный период. Составление плана меню, сразу же с расчетом пищевой и энергетической ценности.
• Калькуляция. Формирование калькуляционной карты (Меню раскладки) на любой день или за произвольный период. Возможность применения сложных калькуляций с использованием диетических столов. Возможность формирование карты с подробным указанием нормативов расхода продуктов питания. Возможность получения отдельной подробной калькуляции: на вид приема пищи (обед, завтрак, ужин и т.д.), на категорию довольствующихся.
• Возможность корректировки автоматически рассчитанной калькуляции продуктов. Автоматическое распределение продуктов питания по источникам финансирования и КБК. Произвольная настройка правил списания продуктов питания в зависимости от категории довольствующихся, источника финансирования и КБК.
• Отчетность. Получение меню блюд на день и указанием цены за порцию. Получение отчетов по движению продуктов питания по дням и в целом за период. Получение отчетов по определенному источнику финансирования, по определенной категории довольствующихся. Соответствие форм документов и отчетов требованиям законодательства.
• Учтена специфика учреждений сферы медицины. Присутствует возможность применения столов диетпитания. Получения анализа расхода продуктов питания по нормам питания для определенной категории довольствующихся и конкретного типа продукта питания.
• Ведение табеля питания. Возможность персонального учета питающихся. Получение отчета питания с персональным указанием сумм за питание. Начисление платы за питание.

Блок учета ГСМ и транспорта

Основные возможности блока:

• Хранение подробных технических данных о транспортном средстве;
• Выписка и обработка путевых листов унифицированной формы, в зависимости от типа транспортного средства;
• Расчет фактического и нормативного расхода топлива;
• Возможность гибкой настройки правил списания самим пользователем, в зависимости от источника финансирования и КБК учета топлива;
• Получение отчетности об остатках и оборотах горюче смазочных материалов в разрезе транспортных средств, водителей и подразделений;
• Анализ отклонения фактических затрат на горюче смазочные материалы от нормативных;
• Учет пробега транспортных средств.

Конфигурация "ВДГБ: Комплексный учет в бюджетном учреждении (учет продуктов питания, ГСМ и транспорта)" не является самостоятельной программой, для её работы требуется установка компоненты "Бухгалтерский учёт" (не ниже версии "Проф")" системы "1С:Предприятие", а также типовой конфигурации "1С: Бухгалтерия для бюджетных учреждений" редакции 6.

Конфигурацией поддерживается возможность апгрейда с конфигураций "ВДГБ: Учет продуктов питания в бюджетном учреждении" и "ВДГБ: Учет ГСМ и транспорта в бюджетном учреждении". 

Конфигурация "ВДГБ: Комплексный учет в бюджетном учреждении (учет продуктов питания, ГСМ и транспорта)" максимально просто подключается к типовой конфигурации "1С: Бухгалтерия для бюджетных организаций" ред.6., очень легко осуществляется обновление.

Справочник "Блюда"

Справочники "Категории довольствующихся", "Виды приемов пищи", " Столы"

Справочники "Номенклатура", "Типы продуктов"

Порционник

Меню-раскладка

Анализ расхода продуктов питания

Накопительная ведомость по расходу продуктов питания

Меню

Транспортное средство

Настройки списания

Путевой лист