Нормы расходов продуктов питания хранятся в справочнике «Типы продуктов питания», доступном в меню «Учет продуктов -> Типы продуктов питания» в полном интерфейсе или в меню «Справочники -> Типы продуктов питания» в интерфейсе «Калькулятор».
Нормы расхода для типа продукта могут бать заданы либо отдельно для каждой категории, либо в целом по учреждению.
Другие продукты для госучреждений: