Сульфитация очищенного картофеля

Сульфитация очищенного картофеля - химическая кулинарная обработка очищенного картофеля сернистым ангидридом или растворами солей сернистой кислоты с целью предотвращения от потемнения.

 

Другие продукты для госучреждений: