1. Главная
3. Программы для государственных учреждений
5. Словарь терминов сферы государственных учреждений
7. Панирование

Панирование

Панирование - механическая кулинарная обработка, заключающаяся в нанесении на поверхность полуфабриката панировки. Примечание. В качестве панировки используют муку, сухарную крошку, нарезанный пшеничный хлеб и т.п.

 

Другие продукты для госучреждений:

• Программа 1С-Рарус: Комплексный учет питания, ГСМ и автотранспорта для государственных учреждений
• Список рецептур 1С-Рарус: Рецептурник для государственных учреждений
• 1С: Бухгалтерия государственного учреждения 8
• Закупки. Дополнение к 1С: Бухгалтерия государственного учреждения
  
• 1С: Документооборот 8