Скопируй, добавьте в контакты:

и перейди в приложение по ссылке:
X
ООО Тиражные решения 1С-Рарус

+ 7 (495) 777-25-43

+ 7 (8362) 49-46-89

Форма 6-лп



ЖУРНАЛ КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТВОМ ГОТОВОЙ ПИЩИ (БРАКЕРАЖНЫЙ)


Дата

Наименование приема пищи (завтрак, обед, ужин) без расшифровки блюд*

Оценка

Разрешение дежурного врача на выдачу пищи

Подпись снявшего пробу

выполнения меню

качества блюд

правильности кулинарной обработки

правильности выхода (вес продукции)

санитарного состояния пищеблока

                 
                 

* При замене отдельных блюд в завтрак, обед или ужин делать соответствующую запись.



Скачать в формате WORD (.doc)



Другие продукты для госучреждений: