Форма № 1-85

Скачать в формате WORD (.doc)

Наименование лечебного учреждения ________________________

Утверждаю _______________________

Руководитель учреждения (подпись) _________________________

КАРТОЧКА-РАСКЛАДКА №

Наименование блюда ______________________

Показания к применению ___________________


Наименование продукта

 

Брутто

 

Нетто

 

Химический состав

Стоимость

 

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Калорийность (ккал)

               
               
               
               
               
               
Вес готового блюда:            

Врач-диетолог (медицинская сестра диетическая) ___________________________ (подпись)

Зав. производством (шеф-повар) __________________________________________(подпись)

Бухгалтер _____________________________________________________________ (подпись)


Оборот карточки

Технология приготовления: _________________________________________________________





Другие продукты для госучреждений: